Griechischer Salat mit Aloe Vera Gel

Zutaten für 4 Personen

• 2 Eier
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 4 Tomaten
• 1 Kopf Römersalat
• 1 Zwiebel
• 2 Stiele Blattpetersilie
• 1 Dose Thunfisch in Öl
• 75 g schwarze Oliven
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Balsamico bianco
• 6 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Zucker
• 4 EL Aloe Vera Gel

Zubereitung

Eier hart kochen. Paprikas, Tomaten, Salat waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel, Petersilie, Knoblauchzehe ganz fein hacken und aus Essig, Öl, Kräuter, Aloe Vera Gel und Gewürzen eine Marinade fertigen. Alle Zutaten vermengen. Richten Sie den Salat auf einem großen flachen Teller an und geben Sie obendrauf den Thunfisch und die Oliven.

Guten Appetit wünscht Ihnen
Pascal