Chicorée Salat mit Essgicsauce, Lachs und Mozzarella-Baguette

Zutaten für 4 Personen

• 4-5 Chicorée 
• 10 Kirschtomaten 
• 150 g  Mozzarella 
• 300 g  Lachs 
• 70 g  Walnüsse
• 1 Baguette für 12 Scheiben
• 6 EL Olivenöl 
• 1 EL Balsamico
• 3 EL Zitronensaft 
• 60-80 ml  Aloe Vera Gel 
• Salz, Pfeffer und Provence-Kräuter

Zubereitung

Geben Sie  Mozzarella, Kirschtomaten, Lachs, Walnüsse,  Olivenöl, Aloe Vera Gel und die Gewürze in den Mixer  und  tragen Sie die Masse auf die Baguette Scheiben auf. Und schon haben Sie ein köstliches und gesundes Gericht!
 
Dazu noch den  Chicorée anrichten mit Balsamico , Zitronensaft ,   Olivenöl und Gewürzen.
        
Guten Appetit wünscht Ihr
Pascal